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Dem Verbraucher ist es heute oftmals nicht möglich, die Herkunft der Produkte zu kontrollieren.
Die Nahrungsmittel vom Ursprung bis zur Fertigung zu verfolgen, bietet Ihnen unsere Direktvermarktung auf dem Forlenhof.
Nachdem die Rindfleischvermarktung in "Viertel" reges Interesse fand, wollten wir auch einen Kundenstamm
werben, der nur kleinere Mengen Fleisch konsumiert (die durchschnittliche Familiengröße sinkt und
Singlehaushalte nehmen zu).
So reifte der Gedanke eines Hofladens zur Vermarktung des eigenen Rind- und
Schweinefleisches, sowie selbstproduzierter Wurstwaren heran. |
Zur Umsetzung unserer Planung mußten wir jedoch eine Abbiegespur an der B 36 bauen,
um der Verkehrssituation beim Abbiegen in den Hof zu entsprechen. Nach dieser nicht unerheblichen finanziellen
Belastung sind wir nun in der Lage, dem Verbraucher eine Produktpalette von Fleisch, Wurst und Schnäpsen
anzubieten.
Hier ein kleiner Auszug unseres Angebotes:
| ¤ | Hausmacher, Schwartenmagen |
| ¤ | Salami, Aufschnitt |
| ¤ | vac., Grillspezialitäten |
| ¤ | Rumpsteaks, Gulasch, Schweineschnitzel |
| ¤ | Dosenwurst |
| ¤ | Rinderrouladen fix und fertig |
| ¤ | Topinamburschnaps in drei Sorten |
| und vieles mehr |
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